PT Lokal Komoditi Indonesia (Lokality) adalah UMKM pengolah makanan berbasis bahan lokal, khususnya mi bebas gluten. Berdiri sejak Maret 2024 di Prambanan, Klaten, Lokality berkomitmen menghadirkan mi yang lebih sehat sekaligus mendukung pemanfaatan komoditas pangan lokal.
Salah satu brand yang dikembangkan Lokality adalah Freemie, mi gluten free yang mengusung tagline “Feel Free, Makan Mie.”Melalui tagline ini, Freemie menghadirkan mi dari bahan alami tanpa 3P: pengawet, pengenyal, dan pewarna buatan. Lokality juga bermitra dengan pengrajin tepung lokal seperti singkong, jagung, dan beras.
Inovasi Mi Gluten Free dengan Fortifikasi Tempe
Produk unggulan dari Freemie adalah mi bebas gluten dengan fortifikasi tempe, sebuah inovasi yang menggabungkan bahan pangan lokal dengan kebutuhan gaya hidup sehat. Produk ini memiliki berbagai nilai unggul seperti gluten free, vegan friendly, non-MSG, sumber protein, serta tinggi serat pangan.
Freemie menghadirkan dua varian utama, yaitu varian tempe dan varian original. Untuk menjangkau berbagai kebutuhan konsumen, tersedia dalam beberapa pilihan kemasan:
- Mi instan goreng 75 gram (mi tempe)
- Kemasan 130 gram isi 2 tanpa bumbu
- Kemasan 260 gram isi 4 tanpa bumbu
- Kemasan 650 gram isi 10 untuk kebutuhan katering atau restoran
Dengan pilihan kemasan tersebut, produk Freemie dapat digunakan baik untuk konsumsi rumah tangga maupun kebutuhan bisnis kuliner.
Menjangkau Pasar B2C dan B2B
Dalam strategi pemasarannya, Freemie menyasar dua segmen pasar utama, yaitu B2C (business to consumer) dan B2B (business to business). Pada pasar B2C, Freemie menargetkan ibu rumah tangga usia 25–40 tahun serta individu dengan kebutuhan diet khusus seperti gluten intolerance, celiac, dan autisme.
Untuk pasar B2B, Freemie menargetkan sektor HOREKA (hotel, restoran, katering) serta retail dan toko organik melalui sistem reseller dan konsinyasi.
