Workshop Gluten Free dari Lokality: Belajar Membuat Mie Bebas Gluten dari Bahan Lokal
Kesadaran masyarakat terhadap makanan sehat terus meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Salah satu topik yang semakin banyak diperbincangkan adalah makanan gluten free atau makanan bebas gluten. Pola makan ini awalnya dikenal sebagai kebutuhan bagi penderita kondisi tertentu seperti celiac disease, namun kini juga mulai diadopsi oleh banyak orang yang ingin menjalani gaya hidup lebih sehat. […]
Profil PT Lokal Komoditi Indonesia (Lokality): Perusahaaan Mi Gluten Free Berbasis Bahan Lokal
PT Lokal Komoditi Indonesia (Lokality) adalah UMKM pengolah makanan berbasis bahan lokal, khususnya mi bebas gluten. Berdiri sejak Maret 2024 di Prambanan, Klaten, Lokality berkomitmen menghadirkan mi yang lebih sehat sekaligus mendukung pemanfaatan komoditas pangan lokal. Salah satu brand yang dikembangkan Lokality adalah Freemie, mi gluten free yang mengusung tagline “Feel Free, Makan Mie.”Melalui tagline […]
Freemie: Mi Gluten Free dengan Tagline “Feel Free, Makan Mie”
Freemie adalah sebuah produk mi bebas gluten yang dirancang agar dapat dinikmati oleh siapa saja dengan aman.Freemie mengusung tagline “Feel Free, Makan Mie.” Tagline ini mencerminkan filosofi bahwa konsumen dapat menikmati mie tanpa rasa khawatir karena produk dibuat dari bahan yang lebih sehat dan alami. Produk Freemie juga dibuat tanpa 3P, yaitu Pengawet, Pengenyal, Pewarna […]
Daftar Lengkap Makanan yang Mengandung Gluten dan yang Bebas Gluten
Kesadaran masyarakat terhadap makanan sehat semakin meningkat. Salah satu topik yang sering dibahas adalah makanan yang mengandung gluten dan makanan bebas gluten (gluten free). Bagi sebagian orang, memahami kandungan gluten dalam makanan menjadi penting, terutama bagi mereka yang memiliki kondisi kesehatan tertentu seperti celiac disease atau sensitivitas terhadap gluten. Namun, karena gluten sering tersembunyi dalam […]
5 Ide Menu Mie Gluten Free yang Sehat dan Cocok untuk Bisnis HOREKA
Tren makanan sehat semakin berkembang dalam beberapa tahun terakhir. Konsumen kini tidak hanya mencari makanan yang lezat, tetapi juga lebih memperhatikan kandungan gizi, bahan baku, dan dampaknya terhadap kesehatan. Salah satu tren yang semakin populer adalah makanan bebas gluten. Di sektor kuliner profesional seperti HOREKA (Hotel, Restoran, Katering), tren ini membuka peluang menu baru yang […]
Apa Itu Gluten Ini Penjelasan, Dampak, dan Siapa yang Perlu Menghindarinya
Dalam beberapa tahun terakhir, istilah gluten free semakin sering muncul dalam dunia makanan dan gaya hidup sehat. Banyak produk makanan kini mencantumkan label “bebas gluten”, mulai dari roti, kue, hingga mie. Namun sebenarnya, apa itu gluten dan mengapa sebagian orang memilih untuk menghindarinya? Memahami gluten penting tidak hanya bagi orang yang memiliki kondisi kesehatan tertentu, […]