Workshop Gluten Free dari Lokality: Belajar Membuat Mie Bebas Gluten dari Bahan Lokal
Kesadaran masyarakat terhadap makanan sehat terus meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Salah satu topik yang semakin banyak diperbincangkan adalah makanan gluten free atau makanan bebas gluten. Pola makan ini awalnya dikenal sebagai kebutuhan bagi penderita kondisi tertentu seperti celiac disease, namun kini juga mulai diadopsi oleh banyak orang yang ingin menjalani gaya hidup lebih sehat. […]
Profil PT Lokal Komoditi Indonesia (Lokality): Perusahaaan Mi Gluten Free Berbasis Bahan Lokal
PT Lokal Komoditi Indonesia (Lokality) adalah UMKM pengolah makanan berbasis bahan lokal, khususnya mi bebas gluten. Berdiri sejak Maret 2024 di Prambanan, Klaten, Lokality berkomitmen menghadirkan mi yang lebih sehat sekaligus mendukung pemanfaatan komoditas pangan lokal. Salah satu brand yang dikembangkan Lokality adalah Freemie, mi gluten free yang mengusung tagline “Feel Free, Makan Mie.”Melalui tagline […]
5 Ide Menu Mie Gluten Free yang Sehat dan Cocok untuk Bisnis HOREKA
Tren makanan sehat semakin berkembang dalam beberapa tahun terakhir. Konsumen kini tidak hanya mencari makanan yang lezat, tetapi juga lebih memperhatikan kandungan gizi, bahan baku, dan dampaknya terhadap kesehatan. Salah satu tren yang semakin populer adalah makanan bebas gluten. Di sektor kuliner profesional seperti HOREKA (Hotel, Restoran, Katering), tren ini membuka peluang menu baru yang […]